Monat: Januar 2014

Donuts, die die Erde nicht kosten

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Für diejenigen, die nicht versuchen, durch die Vermeidung von Lebensmitteln und Produkten, die diese enthalten, einen Beitrag zur zerstörerischen unregulierten Palmölindustrie zu leisten, kann es sehr schwierig (fast unmöglich) sein, sich mit Freunden mit einer guten Tasse Kaffee süße Leckereien zu gönnen, wie die meisten Geschäfte – Gekaufte Backwaren enthalten entweder pflanzliches Fett oder Öl, ohne dass angegeben ist, was sie enthalten, geschweige denn, ob das verwendete Palmöl nachhaltig ist oder nicht.

Dies ist jedoch nicht mehr der Fall, dank eines in Suffolk ansässigen Unternehmens namens Jam Gourmet Donuts (JamGouDou). Ihre äußerst leckeren handgemachten Donuts sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, angefangen von klassisch glasierten und fruchtigen Optionen bis hin zu Morchel (Schokolade mit geschmolzenem Marshmallow) und werden unter Verwendung von gekocht „Ein Frittieröl, das durch Green Palm-Zertifikate abgedeckt ist und die Produktion von nachhaltigem Palmöl unterstützt“.

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Um mehr über die Verwendung von nachhaltigem Palmöl in ihren Donuts zu erfahren,

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Wunderbare Mangroven

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Mangrovenwälder sind in den tropischen und subtropischen Regionen der Welt in über 100 verschiedenen Ländern zu finden. Mangroven, die durch das Zusammentreffen von Land und Wasser gekennzeichnet sind, können Lebensräume bieten, die entweder vollständig salzig oder süßwasserhaltig sind und in einigen Gebieten eine Mischung aus beidem darstellen (auch als Brackwasser bekannt).

Mangrovenwälder bestehen aus mehr als 70 verschiedenen Pflanzenarten, einschließlich Palmen, Hülsenfrüchten und Hibiskus. Sie bieten einer Vielzahl verschiedener Arten, von Insekten und kleinen Fischen bis zu großen Säugetieren wie Primaten und sogar Menschen, einige der bezauberndsten Lebensräume der Welt.

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Obwohl Mangrovenwälder heute rund um den Globus um den Äquator herum vorkommen, wird angenommen, dass sie ihren Ursprung in Südostasien haben, wo sie heute in der höchsten Häufigkeit vorkommen, aber unabhängig davon, wo sie gefunden werden, haben alle Mangroven etwas gemeinsam und das ist ihr Fähigkeit, das Eindringen von Salz in die Wurzeln zu verhindern und das Überleben in den Gezeitenzonen zu ermöglichen.

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Big Garden Birdwatch 2014

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Jährlich nehmen mehr als eine halbe Million Menschen an einem Wochenende im Januar an einer der größten Wildtiererhebungen der Welt teil. Die vom RSPB organisierte Big Garden Birdwatch ist seit mehr als 30-Jahren im Einsatz und zielt darauf ab, ein genaues Verständnis dafür zu vermitteln, wie Vögel in verschiedenen Teilen des Vereinigten Königreichs leben.

Ab Dezember 5.2013 ist in Großbritannien die Heimat von 596-Vogelarten bekannt, darunter sowohl einheimische Arten als auch Migranten, die jedes Jahr nur für kurze Zeit in das Land kommen (manchmal nur für einen kurzen Zwischenstopp auf ihrem Weg zu und von wärmeren Klimazonen im Süden).

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Es ist jedoch nur sehr wenig über die Lebensgewohnheiten bestimmter Arten bekannt, die in Großbritannien und entlang der Küste überleben, und die Bevölkerungsdichte kann oft schwer zu bestimmen sein. Die Big Garden Birdwatch hilft jedoch bei der jährlichen Kartierung der Lebensräume und der Anzahl der Vogelarten im ganzen Land.

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