Monat: Januar 2012

Im Januar das eigene Essen anbauen

Rhabarber
Trotz der kalten und bitteren Wintermonate gibt es im Gemüsegarten eine Reihe von Aufgaben zu erledigen, um sicherzustellen, dass das Angebot an Gemüse aus eigenem Anbau größer und besser ist als im Vorjahr (obwohl viele Kleinigkeiten vorhanden sind) Die im Januar durchgeführten Arbeiten sind sehr wartungsintensiv, sie sind wichtig, um einen erfolgreichen Garten zu gewährleisten.

Befindet sich noch ein Vorrat an Wintergemüse auf Ihrem Grundstück, sollten diese mit einer dichten Strohschicht bedeckt werden, um sie vor Frost zu schützen. Verbleibende, leere Beete sollten überarbeitet werden, um sicherzustellen, dass der Boden die bestmöglichen Nährstoffe für den späteren Anbau Ihrer Ernte enthält.

Laub
Rhabarber ist eine relativ robuste Pflanze, wächst aber am besten in wärmeren Umgebungen. Dies ist die Zeit, um Ihren Rhabarber zu forcieren. Sie können dies leicht tun, indem Sie die Pflanze mit einem großen umgedrehten Topf oder Eimer bedecken, der mit Stroh isoliert ist, um einen dunklen und dennoch warmen Ort zu schaffen,

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Der zunehmende Fleischkonsum

Mit Ferkel säen
Bei einer drastisch wachsenden menschlichen Bevölkerung ist es kein Wunder, dass die Menge an Lebensmitteln, die wir konsumieren, ebenfalls zunimmt, aber in den stärker entwickelten Ländern auf der ganzen Welt nimmt der Fleischkonsum zu, von denen der Großteil stammt von kommerziellen Farmen auf der ganzen Welt.

Ein kürzlich vom Worldwatch Institute veröffentlichter Bericht hat ergeben, dass der weltweite Fleischkonsum in den letzten zehn Jahren um 20% gestiegen ist. Angesichts des wachsenden Wohlstands in Entwicklungsländern und ihrer Bevölkerung wird dieser Wert in Zukunft wahrscheinlich nur noch weiter steigen (was dazu führt, dass immer mehr Fleisch aus Massentierhaltung auf den Märkten erscheint).

Männliches Huhn
Es wird angenommen, dass die durchschnittliche Person, die in stärker entwickelten Ländern lebt, fast dreimal so viel Fleisch pro Jahr konsumiert wie jemand, der in einer weniger entwickelten Region der Welt lebt, was auch für die Umwelt verheerend ist. Gewerbliche Farmen verbrauchen nicht nur massenhaft Ressourcen,

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Dieses Jahr bei Zooz Wiki

AZ Schildkröte
Nachdem wir im November 2011 unseren dritten Geburtstag gefeiert hatten, hielten wir es für an der Zeit, einige Änderungen an der Website von Zooz Wiki vorzunehmen, die insbesondere im letzten Jahr rasant gewachsen ist, um das Erlebnis für unsere Tausenden von Einzelbesuchern noch zu verbessern jeden Monat.

Im vergangenen Jahr wurde das Geschäft von Sammy the Sheep's geschlossen, und der verbleibende Bestand wurde JEDEM Hospiz in East Anglia zu Ehren des Welttiertags am 4. Oktober gespendet, damit wir uns mehr auf die Verbesserung des Inhalts und der Website konzentrieren konnten selbst im Allgemeinen.

Sumatra-Orang-Utan
Eine der größten Aufgaben, mit denen wir uns befasst haben, ist das Umschreiben der nahezu 600-unterschiedlichen Tierprofilseiten, um sicherzustellen, dass die Artikel sowohl informativ als auch sachlich korrekt sind und unsere Benutzer die bestmöglichen Tierinformationen online erhalten.

Dieser Prozess gestaltet sich jedoch langsam, da die Recherche für jeden Artikel viel Zeit in Anspruch nimmt und seit Anfang dieses Jahres 90-Tierartikel aktualisiert wurden,

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Wild beobachten – Januar

Star Herde
Star Herde

Wir sind jetzt wirklich in die Wintersaison versunken, und obwohl es anscheinend kaum wild lebende Tiere gibt, ist die Realität weit davon entfernt. Viele kleine Säugetiere rationieren immer noch ihre schrumpfenden Lebensmittelläden und sind gezwungen, weiter zu reisen (und in exponierteren Umgebungen mit mangelnder Bodenvegetation), um ihre nächste Mahlzeit zu finden.

In diesem Monat sind jedoch nicht nur Spuren und Nester zu sehen, sondern auch die ersten Anzeichen des Frühlings. Tiere (insbesondere Grauhörnchen) jagen sich aufgeregt um Bäume als Brutstätte Die Saison beginnt. Frühe Laichfrösche können manchmal gegen Ende des Monats zusammen mit den ersten Blüten des Jahres gefunden werden.

Graues Eichhörnchen
Graues Eichhörnchen
Feldmausspuren
Feldmausspuren
Red Fox
Red Fox
Wasserwühlmaus
Wasserwühlmaus
Säbelschnäbler
Säbelschnäbler
Austernfischer
Austernfischer
Kiebitz
Kiebitz
Langohrige Eule
Langohrige Eule
Common Whelk Egg Fall
Common Whelk Egg Fall
Schneeglöckchen
Schneeglöckchen

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Palmölfreie Leckereien – 6. Marmeladentörtchen

Wilder Orang-Utan
Angesichts des zunehmenden Bewusstseins für die negativen Auswirkungen, die die Palmölindustrie auf die Umwelt hat, ist es nach wie vor eine große Schande, dass immer mehr Produkte des täglichen Bedarfs sie enthalten. Da es Unternehmen jedoch gestattet ist, es als „Pflanzenöl“ in ihren Zutaten aufzuführen, können die Verbraucher keine fundierte Entscheidung treffen.

Das Schlimmste für viele Palmöl-Aktivisten auf Verbraucherebene ist nicht nur die Tatsache, dass es in Basisprodukten enthalten ist, sondern auch, dass diese seltenen Ablässe der Vergangenheit angehören Leckereien wie Schokolade, Süßigkeiten, Eis und zahlreiche Arten von Keksen. Deshalb haben wir bei Zooz Wiki eine Reihe palmölfreier Rezepte für Sie vorbereitet!

copyright britishfood.about.com
Behandle 6: Jam Tarts

Zutaten

125g glattes Mehl
55g weiche Butter, gewürfelt
1 EL Zucker
Prise Salz
2 – 3 EL kaltes Wasser
Bio-Fruchtmarmelade

Kochen

  1. Den Backofen auf 200 ° C / 180 ° F / Gasmarke 6 vorheizen.

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Menschen an den Enden der Erde

Antarktika
Entdecker waren seit Hunderten von Jahren von den Polen der Erde fasziniert, aber erst vor einem Jahrhundert waren sowohl der Nordpol als auch der Südpol von Menschen erreicht worden. Der 14.2011. Dezember kennzeichnete die 100-Jahre seit dem ersten erfolgreichen Versuch, diese zu erreichen der Südpol.

Unter der Führung des norwegischen Entdeckers Roald Amundsen machte sich ein kleines Team auf den Weg, um den südlichsten Punkt der Erde zu erreichen. Mit Hilfe von vier Schlitten und mehr als 50-Hunden schafften sie es schließlich nach einer zermürbenden zweimonatigen Expedition, für die sie den Südpol für sich beanspruchten Norwegen.

Zuerst am Südpol
Obwohl Roald Amundsen ein erfolgreicher Entdecker der Gefrierschränke der Welt war, der als erster beide Pole erreichte, war er nicht der einzige, der versuchte, eine so schwierige Aufgabe zu lösen, wie der britische Entdecker Robert Scott und sein Team auch in der Antarktis versuchten, sie zu navigieren Weg nach Süden.

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